ККТ в общепите: оформлять ли чеки на чаевые?

Письмо ФНС России от 11 июня 2025 г. N ЗГ-2-20/9776@

В последнее время многие заведения общепита предлагают заплатить чаевые официанту не только наличными, но и картой или через QR-код. В связи с этим возникают вопросы с оформлением кассового чека. ФНС пояснила, что возможны варианты:

1) В случае включения суммы "чаевых" в состав реквизитов кассового чека, их необходимо отражать как отдельный предмет расчета (тег 1059) с учетом структурного состава указанного реквизита (таблица 21 для ФФД версии 1.05, таблица 59 для ФФД версии 1.1 и таблица 97 для ФФД версии 1.2 Приказа).

Если момент расчета по заказу не совпадает с моментом перечисления "чаевых", то необходимо сформировать отдельный кассовый чек с соответствующим предметом расчета и полной суммой перечисления.

ФНС отмечает, что для корректного налогообложения поступивших на расчетный счет сумм "чаевых" алгоритм их учета должен быть установлен локальными нормативными актами налогоплательщика. В ином случае сумма по чеку будет считаться выручкой налогоплательщика в полном объеме.

2) Непосредственное перечисление денежных средств в виде "чаевых" со счета клиента на счет официанта не является расчетом в целях применения Закона N 54-ФЗ, поскольку безвозмездная и добровольная передача (перечисление) клиентами ресторанов (кафе) денежных средств официантам в виде "чаевых", производимая напрямую одаряемому, отвечает признакам договора дарения, установленным в п. 1 ст. 572 ГК РФ. При таком перечислении денежных средств применение контрольно-кассовой техники рестораном (кафе) не требуется.

Рекомендуем:

Энциклопедия решений

• Порядок работы с онлайн-ККТ. Требования к кассовой технике

• Реквизиты чеков ККТ

• ККТ в общепите

• Учет получения наличной денежной выручки через ККТ

____________________________________________